「酒草子」秋＆夏の吞みくらべセット 720ml×2本
■季節を呑む日本酒、「酒草子（サケノソウシ）」シリーズ
まだ暑い日が続きますね！
秋酒の発売を過ぎても気温にも日差しにも、色濃く残る夏の気配…
せっかくなので、こんな状況を楽しめる「夏は夜」「秋は夕暮れ」の吞みくらべセットをご用意しました。
使っている酒米は共に「兵庫夢錦」ですが、酵母も仕込水も火入れもすべて変えている2酒。
ぜひ違いをお楽しみください！
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「酒草子 -夏は夜-」
…冷酒でスッキリおいしい、辛旨口の爽やかタイプ。一回火入れの純米吟醸酒。
暑い季節にも飲みやすいよう、コクとキレのある「宮水」で仕込んだ原酒に「六甲山系伏流水」で割り水をして、アルコール度が15度になるよう仕上げています。
汗をかく夏に味濃くなるおかずや、日差しを浴びた夏野菜たち。冷たいお刺身、冷しゃぶにポン酢。
ぜひそんな旬の食卓でお楽しみください。
※単品ページ→https://11th.matashiro.jp/items/86337174
「酒草子 -秋は夕暮れ-」
…常温からぬる燗で旨みふくらむ、甘旨口のまろやかタイプ。二回火入れの純米酒。
冷やすとキリッと後口のキレよく楽しめます。肌寒い季節にゆっくり味わえるよう、「宮水」で仕込んだ原酒のままでアルコール度15度に仕上げています。
ひんやりした夕暮れに秋刀魚の塩焼き、おでん、あたたかい煮付け、きのこのバター炒めなど、甘旨なお料理ともよく引き立て合います。
（ラベルに「要冷蔵」の表記がございますが、２回火入れで常温保管も可能です）
※単品ページ→https://11th.matashiro.jp/items/78244354
*Earliest delivery date is 10/15(Tue) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Shipping fee is not included.More information
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■日本酒の知識がなくても、季節に合わせて日本酒を楽しめる「酒草子」シリーズ
日本酒には、季節に合わせた選び方や楽しみ方があります。気温や旬の食材、シーンに合わせて選んだり、冷やしたり温めたり。…四季のある日本ならではの遊び方ですが、よほど日本酒に詳しくないと難しいものです。
そこで、特定名称など知らなくても、春には春、夏には夏、秋には秋にぴったりのお酒を簡単に楽しんでいただけるように、季節にあわせて中の酒質を変えた「酒草子」シリーズが生まれました。
季節がめぐるのを楽しむように、日本酒を楽しんでいただけたらと思っています。
■『枕草子』から着想した「酒草子(サケノソウシ)」でめぐる季節を楽しむ
『枕草子』とは、平安時代に清少納言により執筆された随筆集のこと。
学校の古典の教科書にも掲載される冒頭部分では、「春はあけぼの」「夏は夜」「秋は夕暮れ」「冬はつとめて」と、春夏秋冬それぞれの季節における趣深い情景や風物詩について、独自の視点で書かれています。
各季節の文節はラベルにも書き起こしてありますので、ぜひ一杯呑みながら思い出してみてください。
■呑み終えたボトルは、水差しや花瓶にリユースいただけます
吊下げのラベルを外し透明シールをはがして水洗いいただくと、季節のデザインボトルとして再利用できるデザインにしております。
水差しや花瓶など、家の中で季節を感じられるアイテムとしてご利用いただけると嬉しいです。
■「酒草子」シリーズラインナップご紹介
「酒草子 -春はあけぼの-」
春に似合うのは、みずみずしくフルーティな1回火入れの純米吟醸。テーブルに花が咲いたような華やかな香りで、和食以外のパーティメニューにも合わせやすいです。常温～軽く冷やして、ワイングラスなどでお楽しみください。
＜純米吟醸（生詰）＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度(原酒)
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
「酒草子 -夏は夜-」
夏に似合うのは、涼やかで、凛とした味わいの純米吟醸の生貯蔵酒。原酒に割り水をして、暑い季節でも飲みやすい透明感です。なおかつ低温熟成で旨みはしっかりのせてあるので、きりりと冷やして、刺し身や枝豆などとどうぞ。
＜純米吟醸酒＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
「酒草子 -秋は夕暮れ-」
秋に似合うのは、いわゆる“秋あがり”と呼ばれる、熟成して旨み深まる二回火入れの純米酒。やさしい味わいで旬の料理に寄り添います。常温～燗もおすすめ。おでんの出汁で割る「出汁割り」もおいしいです。
＜純米酒＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
■販売店舗のご紹介
＜酒蔵直営ショップ「十一代目又四郎」＞
〒658-0044
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-5-23
TEL：078-851-0151
営業時間：10:00-17:00(定休日は水日祝)
＜兵庫県（神戸市内）＞
・吉田酒店
神戸市灘区天城通4-1-7
TEL：078-861-1855
・濱田屋
神戸市東灘区魚崎南町4-15-13
TEL：078-441-1101
・ヴァンダンジュ
神戸市東灘区森南町1-14-5
TEL：077-411-2358
・酒商 吟SHIZUKU
神戸市中央区中山手通1-12-4
TEL：078-335-2070
・酒の美味小家 てらむら
兵庫県神戸市兵庫区上沢通3-4-12
TEL：078-531-1313
・原酒店
神戸市兵庫区塚本通7-4-12
TEL：078-577-0495
＜兵庫県（神戸市外）＞
・日の出屋酒店
宝塚市仁川北2-8-38
TEL：0798-51-0756
・ユアサ酒店
西宮市東町2-1-29
TEL：0798-26-0971
＜京都府＞
・聖護院 とみなが酒店
京都市左京区聖護院山王町28
TEL：075-771-1535
＜東京都＞
・未来日本酒店＆SAKE BAR
東京都渋谷区宇田川15番1号 渋谷ＰＡＲＣＯ Ｂ1階
TEL：03-6455-3975
・酒舗玉兎
東京都千代田区岩本町3-4-1 小沢第一ビル１階
TEL：03-5829-3497
・ふくはら酒店
東京都台東区台東3-6-8
TEL：03-3831-2235
・薫酒屋 いこう商店
東京都江戸川区平井5-16-2 カプチーノレジデンスⅡ
TEL：03-6682-3892
＜北海道＞
・酒まさし
北海道札幌市白石区東札幌四条1丁目3-8 ゼスティー東札幌101
TEL：011-598-7655
※酒販店様によるお取り扱いのご相談は、(Mail： daikoku.m@gmail.com )よりお問合せください。
