「酒草子 -夏は夜-」×「なるとオレンジ」スペシャルコラボ
当蔵の「酒草子 夏は夜」と、淡路島の森果樹園「なるとオレンジ リキッドマーマレード」のコラボから生まれたスペシャルドリンク〝SUMMER ORANGE〟のセットです。
淡路島原産で淡路島にしかない「なるとオレンジ」は皮が美味しく、その柑橘の香り高さや味わいやほろ苦さと、「酒草子 夏は夜」の香りや旨み・酸味・かすかな苦味がマッチして、この組み合わせでしか出せない、夏の最高のドリンクに！
休日の昼間からゴクゴク飲んじゃう系…！！
神戸・安福又四郎商店 @matashiro_brewery
淡路島・森果樹園 @morikajuen
実は先日の「FARMERS MARKET しらすDAY」in 垂水漁港でいただいたご縁。
お隣りに出店されていた森果樹園さんが出されていた「なるとオレンジフィズ」がすごく美味しくて！
あれ？これうちのお酒と合わせても美味しいんじゃ…？となって、森さんとブースの裏ですぐ試作。
味見したスタッフとも「これは美味い！！！」と盛り上がり、森さんからその場で（直営店舗での販売用にも）仕入れさせていただいて帰ってきました。
翌日からそっと店舗でコラボドリンクとして出し始めたら、大好評ですぐ初回仕入れ分が完売！
ようやく追加仕入れや撮影が完了して、ご紹介となりました。
ちなみに、お客様やスタッフ、取引先にも試飲していただきましたが、共通の最初のコメントは皆…
「これはヤバいやつですね！！」笑
日本酒にあらぬスピードで飲んでしまう、危険な飲み物の爆誕です。
食事のお供として万能食中酒の「酒草子 夏は夜」の、変身っぷりをぜひお試しくださいませ！
〈セット内容〉
・「酒草子 -夏は夜-」2024Ver. 720ml×1本
・「なるとオレンジ リキッドマーマレード」200g×1パック
■季節を呑む日本酒、「酒草子（サケノソウシ）夏は夜」
夏は夜。
夏に似合うのは、涼やかで凛とした味わいの、1回火入れの純米吟醸。
香りは爽やかで控えめ、後口のキレよし。キリッと旨い辛旨口。
冷やしておいしい喉越しを楽しめる夏酒です。
暑い夏場に美味しいスッキリ感と、しっかりした旨みを楽しんでいただけます。
宮水仕込みの強い酒質に、六甲山系の伏流水で割り水をして、夏場でも飲みやすく＆飲みごたえある旨みを両立させる設計。半年以上の低温熟成をさせることで、旨みをのせてやわらかく仕上げています。
(これからまだまだ旨みのってくるので、自家熟成もおすすめ！)
夏の食卓…枝豆や唐揚げにレモン、水茄子、冷たいお刺身、冷しゃぶ、夏野菜のグリルや鱧など、旬の食材との相性を感じていただけます。
きりりと冷やして、旬の食材と合わせてお楽しみください。
2024年Ver.はボトルデザインが1種類。
2枚目画像の右側、最後の画像でご確認いただけます！
ちなみに、呑み終えたボトルは、水差しとしてリユースがおすすめ。
日本酒を楽しむときの「和らぎ水」用としても、
毎日の食卓のちょっとした季節感の演出もぴったりです。
＜純米吟醸酒（生貯蔵酒）＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□製造年月 ：2024.5(出荷年月)
□容量 ：720ml
*Earliest delivery date is 10/15(Tue) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Shipping fee is not included.More information
Reviews of this shop
■日本酒の知識がなくても、季節に合わせて日本酒を楽しめる「酒草子」シリーズ
日本酒には、季節に合わせた選び方や楽しみ方があります。気温や旬の食材、シーンに合わせて選んだり、冷やしたり温めたり。…四季のある日本ならではの遊び方ですが、よほど日本酒に詳しくないと難しいものです。
そこで、特定名称など知らなくても、春には春、夏には夏、秋には秋にぴったりのお酒を簡単に楽しんでいただけるように、季節にあわせて中の酒質を変えた「酒草子」シリーズが生まれました。
季節がめぐるのを楽しむように、日本酒を楽しんでいただけたらと思っています。
■『枕草子』から着想した「酒草子(サケノソウシ)」でめぐる季節を楽しむ
『枕草子』とは、平安時代に清少納言により執筆された随筆集のこと。
学校の古典の教科書にも掲載される冒頭部分では、「春はあけぼの」「夏は夜」「秋は夕暮れ」「冬はつとめて」と、春夏秋冬それぞれの季節における趣深い情景や風物詩について、独自の視点で書かれています。
各季節の文節はラベルにも書き起こしてありますので、ぜひ一杯呑みながら思い出してみてください。
■呑み終えたボトルは、水差しや花瓶にリユースいただけます
吊下げのラベルを外し透明シールをはがして水洗いいただくと、季節のデザインボトルとして再利用できるデザインにしております。
水差しや花瓶など、家の中で季節を感じられるアイテムとしてご利用いただけると嬉しいです。
■「酒草子」シリーズラインナップご紹介
「酒草子 -春はあけぼの-」
春に似合うのは、みずみずしくフルーティな1回火入れの純米吟醸。テーブルに花が咲いたような華やかな香りで、和食以外のパーティメニューにも合わせやすいです。常温～軽く冷やして、ワイングラスなどでお楽しみください。
＜純米吟醸（生詰）＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：17度(原酒)
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
「酒草子 -夏は夜-」
夏に似合うのは、涼やかで、凛とした味わいの純米吟醸の生貯蔵酒。原酒に割り水をして、暑い季節でも飲みやすい透明感です。なおかつ低温熟成で旨みはしっかりのせてあるので、きりりと冷やして、刺し身や枝豆などとどうぞ。
＜純米吟醸酒＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
「酒草子 -秋は夕暮れ-」
秋に似合うのは、いわゆる“秋あがり”と呼ばれる、熟成して旨み深まる二回火入れの純米吟醸。やさしい味わいで旬の料理に寄り添います。常温～燗もおすすめ。鍋の出汁で割る「出汁割り」もおいしいです。
＜純米酒＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
■販売店舗のご紹介
＜酒蔵直営ショップ「十一代目又四郎」＞
〒658-0044
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-5-23
TEL：078-851-0151
営業時間：10:00-17:00(定休日は水日祝)
＜取り扱い酒販店(順不同)＞
順次更新予定
※酒販店様によるお取り扱いのご相談は、(Mail： daikoku.m@gmail.com )よりお問合せください。
