「酒草子（サケノソウシ） -夏は夜-」2023Ver. 720ml
■季節を呑む日本酒、「酒草子（サケノソウシ）」シリーズ第2弾
夏は夜。
夏に似合うのは、涼やかで凛とした味わいの、1回火入れの純米吟醸。
香りは爽やかで控えめ、後口のキレよし。キリッと旨い辛旨口。
冷やしておいしい喉越しを楽しめる夏酒です。
暑い夏場に美味しいスッキリ感と、しっかりした旨みを楽しんでいただけます。
宮水仕込みの強い酒質に、六甲山系の伏流水で割り水をして、夏場でも飲みやすく＆飲みごたえある旨みを両立させる設計。半年以上の低温熟成をさせることで、旨みをのせてやわらかく仕上げています。
(これからまだまだ旨みのってくるので、自家熟成もおすすめ！)
夏の食卓…枝豆や唐揚げにレモン、水茄子、冷たいお刺身、冷しゃぶ、夏野菜のグリルや鱧など、旬の食材との相性を感じていただけます。
きりりと冷やして、旬の食材と合わせてお楽しみください。
2023年Ver.はボトルデザインが２種類ございます。
どちらが届くかはお楽しみに！
ちなみに、呑み終えたボトルは、水差しとしてリユースがおすすめ。
日本酒を楽しむときの「和らぎ水」用としても、
毎日の食卓のちょっとした季節感の演出もぴったりです。
＜純米吟醸酒（生貯蔵酒）＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□製造年月 ：2023.6(出荷年月)
□容量 ：720ml
＜取り扱い酒販店(順不同)＞ ※順次入荷中
・吉田酒店
神戸市灘区天城通4-1-7
TEL：078-861-1855
・濱田屋
神戸市東灘区魚崎南町4-15-13
TEL：078-441-1101
・神戸特選倶楽部
神戸市西区櫨谷町池谷384-1
TEL：078-991-0023
・日の出屋酒店
宝塚市仁川北2-8-38
TEL：0798-51-0756
・ヴァンダンジュ
神戸市東灘区森南町1-14-5
TEL：078-411-2358
・酒商 吟SHIZUKU
神戸市中央区中山手通1-12-4
TEL：078-335-2070
・原酒店
神戸市兵庫区塚本通7-4-12
TEL：078-577-0495
・ユアサ酒店
西宮市東町2-1-29
TEL：0798-26-0971
・セラーハウス六甲道
神戸市灘区弓木町3-1高架下148
TEL：078-858-8225
・セラーハウス北鈴蘭台店
神戸市北区惣山町1-10-15
TEL：078-593-5110
・セラーハウス大開店
神戸市兵庫区水木通8-3-19
TEL：078-531-4778
・セラーハウス須磨店
神戸市須磨区南町1-2-33
TEL：078-736-2295
・サンリカーひよどり台店
神戸市北区ひよどり台南町2-7
TEL：078-474-1914
・サンリカー布施畑インター店
神戸市須磨区弥栄台4-8-1
TEL：078-797-6146
・サンリカー押部谷店
神戸市西区押部谷町西盛字北山566-103
TEL：078-998-0648
・CELLAR HOUSE+
神戸市東灘区田中町2-12-14
TEL：078-452-8832
・町の酒屋 古木
大阪府吹田市樫切山19-41
TEL：06-6878-5528
・結納用品すみの パピオスあかし本店
明石市大明石町1-6-1 パピオス1F
TEL：078-917-1709
・未来日本酒店＆SAKE BAR
東京都渋谷区宇田川15番1号 渋谷ＰＡＲＣＯ Ｂ1階
TEL：03-6455-3975
・酒まさし
北海道札幌市白石区東札幌四条1丁目3-8 ゼスティー東札幌101
TEL：011-598-7655
・旬彩蔵 福崎
兵庫県神崎郡福崎町福崎新432
TEL：0790-24-1800
※父の日ギフトとして予約販売
・旬彩蔵 上郡
兵庫県赤穂郡上郡町竹万2311
TEL：0791-52-6800
※父の日ギフトとして予約販売
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*Tax included.
*Additional shipping charges may apply, See detail..
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■日本酒の知識がなくても、季節に合わせて日本酒を楽しめる「酒草子」シリーズ
日本酒には、季節に合わせた選び方や楽しみ方があります。気温や旬の食材、シーンに合わせて選んだり、冷やしたり温めたり。…四季のある日本ならではの遊び方ですが、よほど日本酒に詳しくないと難しいものです。
そこで、特定名称など知らなくても、春には春、夏には夏、秋には秋にぴったりのお酒を簡単に楽しんでいただけるように、季節にあわせて中の酒質を変えた「酒草子」シリーズが生まれました。
季節がめぐるのを楽しむように、日本酒を楽しんでいただけたらと思っています。
■『枕草子』から着想した「酒草子(サケノソウシ)」でめぐる季節を楽しむ
『枕草子』とは、平安時代に清少納言により執筆された随筆集のこと。
学校の古典の教科書にも掲載される冒頭部分では、「春はあけぼの」「夏は夜」「秋は夕暮れ」「冬はつとめて」と、春夏秋冬それぞれの季節における趣深い情景や風物詩について、独自の視点で書かれています。
各季節の文節はラベルにも書き起こしてありますので、ぜひ一杯呑みながら思い出してみてください。
■呑み終えたボトルは、水差しや花瓶にリユースいただけます
吊下げのラベルを外し透明シールをはがして水洗いいただくと、季節のデザインボトルとして再利用できるデザインにしております。
水差しや花瓶など、家の中で季節を感じられるアイテムとしてご利用いただけると嬉しいです。
■「酒草子」シリーズラインナップご紹介
「酒草子 -春はあけぼの-」
春に似合うのは、みずみずしくフルーティな1回火入れの純米吟醸。テーブルに花が咲いたような華やかな香りで、和食以外のパーティメニューにも合わせやすいです。常温～軽く冷やして、ワイングラスなどでお楽しみください。
＜純米吟醸（生詰）＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：17度(原酒)
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
「酒草子 -夏は夜-」
夏に似合うのは、涼やかで、凛とした味わいの純米吟醸の生貯蔵酒。原酒に割り水をして、暑い季節でも飲みやすい透明感です。なおかつ低温熟成で旨みはしっかりのせてあるので、きりりと冷やして、刺し身や枝豆などとどうぞ。
＜純米吟醸酒＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
「酒草子 -秋は夕暮れ-」
秋に似合うのは、いわゆる“秋あがり”と呼ばれる、熟成して旨み深まる二回火入れの純米吟醸。やさしい味わいで旬の料理に寄り添います。常温～燗もおすすめ。鍋の出汁で割る「出汁割り」もおいしいです。
＜純米酒＞
□原材料 ：米、米麹(ともに兵庫県産「兵庫夢錦」)
□精米歩合 ：60％
□アルコール分：15度
□容量 ：720ml
□希望小売価格￥2,200(税込)
■販売店舗のご紹介
＜酒蔵直営ショップ「十一代目又四郎」＞
〒658-0044
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-5-23
TEL：078-851-0151
営業時間：10:00-17:00(定休日は水日祝)
＜取り扱い酒販店(順不同)＞
順次更新予定
※酒販店様によるお取り扱いのご相談は、(Mail： daikoku.m@gmail.com )よりお問合せください。
