コレクション: 牛と鉄板

和牛には、赤ワインでなく日本酒を。神戸牛のために開発したのは、日本のテロワールを活かした最高のペアリングを提案する一本『牛と鉄板(うしとテッパン)』。世界に誇る「神戸牛」と「灘の日本酒」が存在する神戸だからこその企画です。

最高級の兵庫県産 特A地区「山田錦」を使用し、原酒を長期熟成させることで生み出された味の深みとまろやかさは、和牛の濃厚な肉の旨みと調和。辛口でキレのある味わいが甘い脂を引き立てながら、「もう一口」を誘います。

日本酒ならでは、旨みが重なってふくらむ牛肉とテッパンのペアリングです。