【昼の部 12:30～14:00】

2023年11月29日(水)「いい肉の日」、『食を醸す』ペアリング体験イベントを開催します。
場所は、阪神御影駅から徒歩10分の「灘五郷酒所」。旧剣菱酒造の酒蔵を改装して2022年にオープン、灘五郷のすべての酒蔵の酒を呑める人気のスポットです。

当日はランチ・ディナーの2部開催で各回29名様、老舗精肉店「大井肉店」のご協力のもと、スペシャルな一皿として「神戸牛」を使った肉料理と、和牛のための日本酒「牛と鉄板」も登場。
日本一の酒所・灘五郷にて、蔵元から直接お酒やペアリングの話を聞きながら、神戸が世界に誇るグルメなペアリングを体験していただけます。

参加方法は、チケットを参加人数分購入。当日、受付で購入完了画面を見せてご参加いただけます（チケットの郵送はありません）。


＜イベント概要＞

◆ 名称：『食を醸す』ペアリングイベント
◆ 開催日時：2023年11月29日(水)
→昼の部 12:30～14:00 夜の部 18:30～20:00
◆参加定員：昼の部、夜の部ともに各回29名まで
◆開催場所：「灘五郷酒所」（神戸市東灘区御影本町3丁目11-2）※阪神御影駅より徒歩10分
◆参加費用：お一人様 6,500円（税込）
◆申込方法：酒蔵直営オンラインショップで、『食を醸す』ペアリングイベントチケットを購入
→チケットの郵送はありませんので、当日受付で購入完了メールをご提示ください。
◆主催：株式会社安福又四郎商店


＜当日の内容＞

■老舗精肉店「大井肉店」から神戸ビーフも登場！地元食材とミニペアリングコース体験

料理は当日「灘五郷酒所」が神戸市中央卸売市場 東部市場からその日仕入れた新鮮な地元産の食材で、一皿一酒のミニペアリングコースを提供。内、スペシャルな一皿として、神戸の老舗精肉店「大井肉店」から神戸ビーフも登場します。
料理と引き立て合うことを大切に酒造りを続けてきた酒蔵・安福又四郎商店の、灘の地酒の魅力を存分にお楽しみください。

■蔵元のミニセミナー、日本酒の燗付け体験など

当日はペアリングコースを楽しみながら、蔵元から直接、お酒の説明や灘五郷が生まれた背景、ペアリングや日本酒アレンジのコツを聞けるミニセミナーも。
「灘の酒」が生まれた地域のテロワールの物語を聞きながら、実際にその相性の良さを感じていただけます。
また、温度で味わいが変わる日本酒の燗付け体験などもご用意。

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当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしております！